Sur les animaux

Races de viande de lapins: critères de sélection et variétés

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Actuellement, il existe plus de deux cents races de lapins. En poids, ils sont de 0,5 à 8 kg. Selon cet indicateur, toutes les races sont divisées en gros (géant blanc, chinchilla soviétique, géant gris, papillon), moyen (bleu viennois, argent, Californie) et petits lapins (hermine russe, polonais). Un rôle important dans leur sélection est joué par la couleur de la peau. Les races de lapins sont également divisées selon la direction des produits résultants:

    viande (blanc Nouvelle-Zélande, Californie), peaux de viande (bleu viennois, géant gris, géant blanc, pneu soviétique
    scilla, argent), duveteux (duvet blanc, angora).

De plus, toutes les races de lapins peuvent être classées selon la longueur de la racine des cheveux. La plupart d'entre eux sont à poil normal avec une longueur de ligne des cheveux de 3,5 à 4 cm (chinchilla soviétique, brun noir, argent, géant gris, géant blanc), et il y en a d'autres à cheveux courts avec une longueur de ligne des cheveux de 1,8 à 2 cm (renard arctique, otarie à fourrure, Rex) et les races à poil long dont la longueur des cheveux est supérieure à 4 cm (duvet blanc, Angora). En Russie, plus de soixante races de lapins sont élevées. Les plus communs sont le géant blanc, le chinchilla soviétique, le brun noir, le blanc de Nouvelle-Zélande, le duvet blanc, etc.

Le géant gris appartient aux grandes races à pelure de viande.

Race de lapin géant gris

Le plus souvent, il est de couleur lièvre gris. Les cheveux restants sont de couleur hétérogène. À la base, ils sont gris bleuâtre, puis jaune brunâtre, aux extrémités noir brunâtre. Le lapin est élevé en croisant des animaux de la race flamande avec des croisements locaux. Le poids de la géante grise varie de 4,1 à 7,5 kg. Les animaux de cette race ont une constitution solide, une grosse tête avec de longues oreilles épaisses, une poitrine profonde et large, un corps massif, un dos long et droit et des pattes fortes et droites. Les bébés lapins pèsent 81 g à la naissance; au quatrième mois, ils atteignent 2,6 kg. Pour un lapin, vous pouvez amener jusqu'à 7 à 8 lapins. Les lapins de cette race sont élevés dans les régions du sud et dans la zone centrale de la Russie.
Le géant blanc appartient également aux grandes races à pelure de viande.

Race de lapin géant blanc

Les lapins de cette race sont d'un blanc pur aux yeux rouges. Cette race a été élevée en Allemagne et en Belgique à la fin du XIXe - début du XXe siècle. à la suite de la sélection d'albinos de la race flamande. Un géant blanc a été amené en Russie en 1927. Le poids moyen d'un animal adulte est de 5,1 à 6,5 kg. La constitution des représentants de cette race est douce, mais forte. Le géant blanc se distingue par un squelette mince et fort, une tête large et légère avec de longues oreilles dressées, une poitrine profonde bien développée, un corps allongé, un dos droit étroit et de longues jambes droites fortes. Le poids des lapins nouveau-nés est de 90 g. A 4 mois, ils atteignent 2,6 kg. Pour un lapin, 7 à 8 lapins sont nés. La peau d'un géant blanc est grande. Cette race est commune dans tout notre pays.

Le chinchilla soviétique appartient aux grandes races à peau de viande.

Race de lapin soviétique chinchilla

Lapins de cette race - couleur bleu argenté. Les parties internes des membres, le ventre et la partie inférieure de la queue sont presque blanches. Autour des yeux - une bordure claire. Sur la partie supérieure de la queue et des oreilles, il y a une bordure noire. La couleur est hétérogène. Les cheveux restants à la base sont gris-bleu, puis clairs, gris foncé et blanc argenté. Les extrémités des cheveux guides sont noires. La race a été élevée en croisant un géant blanc avec de petits chinchillas d'autres pays. Le poids des lapins adultes atteint 5 kg. Les animaux de cette race ont une constitution solide, un squelette bien développé, ils ont une petite tête avec des oreilles dressées, un corps compact, une poitrine profonde et large, un dos arrondi et de fortes pattes droites.

Certains lapins ont un pectoral. Le poids des lapins nouveau-nés est de 75 g, à 4 mois ils pèsent 3,5-3,7 kg. Dans une portée, 8 lapins naissent. Le néerlandais (danois) fait référence aux petites races pelées de viande.

Race de lapin hollandais

Lapins panachés: l'arrière du tronc, les joues et les oreilles sont noirs, les membres antérieurs, l'avant du tronc, les pattes postérieures sont blanches. La race a été élevée en Hollande au milieu du XIXe siècle. Le poids des lapins adultes est de 2,5 à 3,5 kg. Ils ont une tête assez grande avec des oreilles courtes, un corps court et large et une poitrine profonde. Le dos est court. Les lapins sont de fécondité moyenne.

Le papillon appartient aux races moyennes à peau de viande.

Papillon de race lapin

Les lapins de cette race se distinguent par leur couleur d'origine: des taches noires de différentes formes et tailles sont dispersées sur un fond blanc. Cette race a été élevée en Angleterre en 1987. Le poids moyen des lapins est de 4 à 4,5 kg. Les animaux de cette race ont une constitution solide, une tête moyenne arrondie, un torse dense, une poitrine large et profonde et des membres musclés, forts et droits. Pendant la naissance, 8 lapins naissent.

La principale méthode d'élevage d'animaux est l'élevage de race pure, dans lequel une seule race de lapins est accouplée pour améliorer la progéniture. Cette méthode est très souvent utilisée dans les élevages.

Le marder soviétique appartient aux races moyennes à peau de viande.

Race de lapin soviétique marder

La couleur des lapins est brune, dans différentes nuances. La race a été élevée en 1931-1940. par croisement complexe de représentants du chinchilla soviétique avec l'hermine russe, puis avec des lapins bleus locaux. Le poids d'un lapin adulte est de 3,8, parfois 6,4 kg. Les animaux de cette race se distinguent par un physique proportionnel, une constitution solide, une petite tête arrondie avec des oreilles courtes, une poitrine large, un dos court peu arrondi et des membres forts et droits. Le poids des lapins nouveau-nés est de 60 g. A 1,5 mois, les lapins pèsent 750 à 1050 g. Pour un lapin 7 à 8 lapins sont nés, parfois 12. Cette race est thermophile.
Le lapin brun noir appartient aux grandes races à pelure de viande.

Lapin de race brun noir

La couleur est hétérogène, brun foncé. La base des cheveux de guide est légère. Les poils restants sur les côtés de l'animal à la base sont gris bleuâtre, puis brun, blanc jaunâtre et noir aux extrémités. Les cheveux duveteux sont bleu clair. Cette race a été élevée en 1942-1948. en croisant les représentants du géant blanc avec la Flandre et le bleu viennois. Le poids moyen d'un animal adulte est de 5, parfois 7 kg. Les lapins de cette race ont un physique solide, une grosse tête avec des oreilles larges, un corps allongé puissant, une poitrine large et profonde, un dos droit et long, des membres droits et épais. Parfois, les animaux ont un sein. Poids des lapins à la naissance –80 g. À 3 mois, ils atteignent 2,7–2,8 kg avec beaucoup de soin. Dans une portée, 7 à 8 lapins naissent.

Le bleu viennois appartient aux races moyennes à peau de viande.

Race de lapin bleu viennois

Lapins de couleur bleu-bleu. Cette race a été élevée en Autriche en 1895 à la suite du croisement de représentants de la race des Flandres avec des lapins bleus moraves.

Le poids d'un animal adulte atteint 4,5–5, parfois 7 kg. Les lapins de cette race sont des animaux avec une constitution solide, avec une tête et des oreilles légères de taille moyenne, avec un corps compact et dense, une poitrine large et profonde, un large dos allongé et des pattes droites musclées et fortes. Le poids du lapin nouveau-né est de 72 g. A 4 mois, les animaux atteignent 3 kg. 8 à 9 lapins naissent dans la litière. Le lapin viennois s'acclimate rapidement, très rustique.

Le lapin argenté appartient aux grandes races à pelure de viande.

Race de lapin argenté

Sa couleur est argentée. Cette race a été élevée en 1946-1952. à la suite de l'élevage pur de lapins de champagne. La masse d'un animal adulte est de 4,5 kg. Les lapins argentés sont des individus au physique correct, avec une tête de taille moyenne et des oreilles courtes, avec un corps compact et dense, une poitrine profonde et large et une petite poitrine, un dos droit et des membres forts. Le poids des lapins nouveau-nés est de 75 g.

À 4 mois, ils atteignent 4 kg. Il y a généralement 8 lapins dans une litière. Le lapin argenté supporte bien le froid.

La race blanche de Nouvelle-Zélande appartient à la direction de la viande.

Race de lapin blanc de Nouvelle-Zélande

Lapins de taille moyenne, de couleur blanche. La race a été élevée en 1910 aux États-Unis en sélectionnant des albinos parmi les animaux de race rouge de Nouvelle-Zélande. Le poids d'un lapin adulte est de 4 à 5 kg.

Les animaux de cette race ont une constitution solide, un squelette bien développé, une petite tête avec des oreilles courtes et minces, un corps court proportionnel, une poitrine profonde et large, un dos droit et court et des membres forts et droits. Les lapins naissent pesant 45 g. A 3 mois, leur poids atteint 2,7–3 kg. Les lapins peuvent amener de un à sept lapins d'un à un lapin. Les animaux de cette race sont très calmes, ne craignent pas les différents sons aigus et forts.

Le lapin de Californie est une race à viande de taille moyenne.

Race de lapin californien

La couleur des animaux de cette race est blanche. Le bout du nez, les oreilles, les pattes et la queue sont noirs. Cette race a été élevée aux États-Unis en croisant des représentants de l'hermine russe, du chinchilla blanc et du gros chinchilla de Nouvelle-Zélande. Le poids des adultes est de 4,5 kg.

Lors de l'élevage de lapins, il existe deux types de sélection: homogène et hétérogène. Avec une sélection uniforme, la femelle arrive à un mâle de la même race: les animaux doivent être similaires les uns aux autres sur le plan physique, d'origine afin de valoriser les précieuses qualités de la race. Pour augmenter le pedigree, la productivité, la fertilité, obtenir de nouveaux caractères et éliminer les lacunes existantes chez les lapins reproducteurs, il est nécessaire d'utiliser une sélection hétérogène. Une femelle arrive à un mâle qui a des qualités précieuses qu'ils veulent voir dans la progéniture.

Les lapins de Californie se distinguent par une constitution solide, un squelette léger et léger, une tête légère avec des oreilles courtes et minces, un corps compact et bien développé, une poitrine large et profonde et un dos court et large. Le poids des lapins nouveau-nés est de –45 g. À 3 mois, leur poids atteint 2,7–3,5 kg. Pour le lapin le lapin apporte 8 lapins. Ils naissent blancs, des taches noires apparaissent après eux.

Le duvet blanc appartient aux races duveteuses. Les lapins de cette race sont d'un blanc pur.

Race de lapins en duvet blanc

Les animaux ont été élevés à la suite de la traversée d'Angora avec des races locales duveteuses improductives. La race duveteuse blanche dans notre pays est représentée par plusieurs types qui diffèrent par le poids vif des animaux, le nombre et la qualité des peluches. Le poids d'un lapin adulte est de 4 kg. Les lapins duveteux blancs ont une constitution solide avec un squelette bien développé, une tête arrondie avec des oreilles dressées, un corps sphérique, une poitrine large et peu profonde, un dos large arrondi, des membres musculaires forts et droits. Pour un tour, la femelle apporte 7 lapins chacun. Pendant un an, un lapin adulte reçoit 300 à 760 g de duvet de lapin avec une progéniture - plus de 1 kg. Le duvet des représentants de cette race est léger et élastique. La longueur de la racine des poils du lapin blanc est de 5 à 7, parfois de 14 à 15 cm, parfois des animaux de couleur noire et bleue.

Le duvet d'angora appartient aux races duveteuses de taille moyenne.

Angora duvet de lapins

La couleur des animaux de cette race peut être bleu blanc, noir, gris. Ces lapins sont communs en Europe occidentale. En 1723, des marins européens les ont amenés en Europe de Turquie, et la race de duvet Angora est venue d'eux. Le plus grand producteur de peluches d'Angora est la Chine.

Le poids des lapins adultes est de 2,5 à 4 kg. Le corps des lapins angora est légèrement raccourci, de forme cylindrique. La tête est grosse, les oreilles sont courtes. Il y a des glands moelleux au bout des oreilles. Le corps des animaux est recouvert d'un pelage doux et épais et poilu, composé de poils en duvet et de transition, et d'une arête. La longueur des poils duveteux atteint 15–22 cm Pendant un an, un lapin adulte apporte 150–500 g de duvet. Le lapin avec sa progéniture donne jusqu'à 1,5 kg de peluches.

Rex fait référence aux races à poils courts à peau de viande.

Comment choisir la race de lapin?

Les lapins de toutes races sont une source de viande délicieuse et diététique. L'exception concerne uniquement les animaux décoratifs. Mais pour obtenir un profit maximal, vous devez élever des lapins élevés spécifiquement pour la viande et non ceux élevés pour la peau. Il existe un grand nombre d'animaux à viande et même à peau d'animaux. Et ils ne pourront pas obtenir de viande. Vous devez prêter attention à plusieurs facteurs lors du choix des lapins de viande:

  • La qualité de la viande. Chez presque tous les lapins, la viande a un goût agréable et elle est également saine. Mais il y a des races qui sont bonnes en ce sens que leur viande est plus savoureuse et tendre. Ces carcasses sont vendues à un coût élevé.
  • Tailles d'animaux. Il y a des races qui sont vraiment grandes. Ces géants atteignent une masse de 6-7 kilogrammes; en conséquence, ils se révèlent gros pour l'abattage. Parfois, ces lapins ne sont pas considérés comme de la viande mais de la viande de lapin.
  • Taux de gain de poids. En fonction de la rapidité avec laquelle les lapins prennent du poids à l'abattage, le coût de leur entretien pour atteindre la productivité dépend également. Et la vitesse de mise en œuvre de l'animal dépend de ce paramètre. Les animaux qui prennent lentement du poids n'apportent aucun profit.
  • Résistance aux maladies. Il existe un grand nombre de maladies infectieuses et fongiques qui peuvent provoquer la mort de 80 à 90% du nombre total de lapins. Par conséquent, il est préférable de choisir les variétés les plus résistantes aux maladies.
  • Précocité. Plus les lapins se reproduisent rapidement, plus ils produiront de progéniture, respectivement, et le profit augmentera. Pour les lapins à barbe, ce paramètre est très important. Malgré le fait que les animaux se reproduisent rapidement, il existe des espèces qui se reproduisent plus rapidement que d'autres.

En plus de ces facteurs, vous devez faire attention aux animaux qui seront les meilleurs dans la région. Vous devez également faire attention à la race des lapins, car certaines espèces ne sont pas disponibles ou sont extrêmement rares dans certaines régions, en raison du désespoir, vous devez acheter des animaux disponibles.

Avant d'acheter des lapins, il est très important de consulter des éleveurs expérimentés qui peuvent recommander une variété sur pied.

Types de lapins de viande

Il est très difficile de répondre immédiatement aux meilleures races de viande de lapin. Tous ont leurs propres avantages et inconvénients, et vous devez donc les choisir en fonction de leurs propres préférences. Un éleveur aimera les petits animaux précoces qui peuvent très rapidement nourrir le poids d'abattage. Un autre éleveur peut aimer les animaux de boucherie, qui sont de grande taille, mais ont un taux moyen de gain de poids.

Quelles sont les variétés de lapins:

  • Géant gris. Le lapin est d'une couleur gris foncé, qui gagne environ 4 à 7 kilogrammes de poids vif. Le rendement à l'abattage est de 55 à 57%. La portée peut contenir de 7 à 11 lapins.
  • Chinchilla soviétique. Un animal à la peau gris argenté (parfois des nuances différentes sont obtenues). Le rendement à l'abattage est de 55 à 58%. Dans la litière, il peut y avoir de 6 à 8 lapins.
  • Lapins blancs de Nouvelle-Zélande. Lapins qui ont une couleur de pelage blanc pur. Le rendement à l'abattage est de 53 à 59%. Dans la litière, il peut y avoir de 8 à 11 lapins.
  • Race californienne. Animaux à poils blancs, museau, pattes et oreilles noirs. Le rendement à l'abattage est de 56 à 60%. Une portée peut avoir de 8 à 12 lapins.
  • Flandre ou géant belge. Les lapins peuvent avoir différentes nuances: noir, blanc, beige, rougeâtre, grisâtre.Le rendement à l'abattage est de 53 à 55%. Dans la litière, il peut y avoir de 5 à 8 lapins.
  • Géant blanc. Ce type de lapin a une couleur blanc neige exceptionnellement pure. Le rendement à l'abattage est de 54 à 57%. Dans la litière, il peut y avoir de 6 à 9 lapins.

Ce ne sont pas toutes les races qui peuvent être élevées à la maison. Dans tous les cas, il faut se rappeler que les races de viande et de viande et de peau de lapins sont les meilleures pour l'élevage, du moins pour ceux qui ont décidé de commencer l'élevage de lapins. Une attention particulière devrait être accordée aux espèces élevées en Ukraine et en Russie. Ils sont les mieux adaptés aux conditions locales, ont une viande savoureuse et saine.

Races de lapins d'élevage pour la viande et leur description

La demande accrue de viande de lapin de régime a conduit au fait que les éleveurs de nombreux pays du monde ont délibérément commencé à élever des animaux - des «poulets de chair», qui assurent la production de gros volumes de viande dans les plus brefs délais. Au cours des 100 dernières années, une vingtaine de races différentes de viande et de viande et de peau ont été créées, qui se sont établies comme rentables et rentables dans l'élevage de lapins industriels et amateurs.

Grandes races de lapins à viande

Les lapins les plus gros se trouvent souvent non pas parmi la viande, mais parmi les variétés de viande et de pelure. De nombreux éleveurs professionnels connaissent ces races. Il vaut la peine de les comparer avec les représentants classiques de l'industrie de la viande. Tout d'abord, ils ne poussent pas si vite et ne prennent pas de poids, donc pour les nourrir, vous devez donner beaucoup de nourriture. D'autre part, le retard de croissance mensuel est compensé par le fait que vous pouvez obtenir non seulement une carcasse, mais aussi une peau de haute qualité.

Malheureusement, les lapins viande-lapin ont une carcasse pas trop charnue et leur rendement à l'abattage est bien inférieur à celui des représentants des races à viande. Et la fourrure et la peau de qualité ne peuvent pas rivaliser avec le produit qui est obtenu à partir des races de la direction de la peau. Mais, malgré le fait qu'ils accusent un retard important de croissance par mois, ont une qualité de produit moyenne, il sera beaucoup plus pratique pour un débutant de travailler avec ces lapins. Ils sont assez sans prétention et ne nécessitent pas de conditions particulières d'entretien, ce qui les rend très rentables et souvent en avance sur les races reproductrices à croissance rapide mais plus exigeantes.

Flandre

La Flandre, alias le géant belge, est une variété de viande et de viande de lapin. Il est difficile de l'appeler un champion parmi les représentants de sa ligne de production basée sur la qualité de la peau et le rendement létal. Mais la Flandre est un champion en termes de poids et de dimensions corporelles globales. Les représentants individuels peuvent atteindre une masse pouvant atteindre 12 kilogrammes.

Race de lapin Rex

Cette race a été élevée en France en 1919-1924. Le poids des lapins adultes est de 3-4,5 kg. Les animaux de cette race ont une constitution délicate avec un squelette mince et léger, un peu allongé, une petite tête avec des oreilles de taille moyenne, un torse allongé, une poitrine étroite et profonde et un petit sous-poitrine, un dos long et légèrement bossu et des membres minces. Le poids des lapins à la naissance est de 45 g, à 3 mois - 2,32 kg. 5 à 6 lapins apparaissent à l'okrol de la femelle. Le plus souvent, ces lapins sont élevés dans des élevages amateurs.

«Blanc de Nouvelle-Zélande» (NZB)

Les lapins de cette race ont été élevés dans les années vingt du siècle dernier aux États-Unis (Californie). Ils sont populaires parmi les agriculteurs, y compris les russes. Ces animaux sont très productifs, sans prétention aux conditions de détention et ne sont pas pointilleux quant à l'alimentation.

Le poids corporel d'un adulte atteint en moyenne 4-5 kg. Les femelles sont caractérisées par une fécondité élevée, apportant 8 à 9 oursons en une seule brise et une bonne production de lait, ce qui permet de nourrir tous les enfants sans problème. Les jeunes animaux acquièrent une forte immunité et grandissent à un rythme assez rapide: à l'âge de deux mois, les animaux pèsent environ 2 kg.

L'abattage des lapins de cette race a généralement lieu en 4-5 mois. Le rendement à l'abattage est d'environ 55% et la proportion de viande dans la carcasse est d'environ 77,5%.

En savoir plus sur les caractéristiques des "Néo-Zélandais", l'organisation des conditions de leur entretien et de leur élevage, lire l'article sur notre site.

Californien

Les Californiens (ou «Califes») sont une autre race répandue et très populaire, populaire parmi les agriculteurs expérimentés et novices.

Ces animaux ont été élevés dans l'État américain du même nom dans la première moitié du siècle dernier. Ils sont venus en URSS au début des années 70. À la suite de travaux effectués par des éleveurs nationaux, en 1993, la race a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie, comme approuvé pour la reproduction dans toutes les régions du pays.

Le poids d'un lapin adulte est d'environ 4,5 kg; les femelles sont généralement plus grandes et plus lourdes que les mâles. La fertilité des lapins est à un niveau moyen - 7 à 8 oursons naissent en une seule brise. Les lapins affichent une croissance rapide, tandis que la consommation d'aliments est inférieure à celle des autres races à viande. À l'âge de quatre mois, la jeune croissance montre 3-3,2 kg sur la balance. Idéal pour l'abattage sont les individus de six mois dont le poids dépasse 4 kg.

Le rendement à l'abattage des "Californiens" est d'environ 60%, dont rendement en viande - de l'ordre de 80 à 85%. La fourrure a une qualité assez élevée et est appréciée pour sa couleur blanche polyvalente.

Dans la vidéo suivante, vous pouvez obtenir plus d'informations sur les lapins de cette race:

Le géant blanc

Les géants blancs ont été créés à l'origine dans le but d'obtenir une fourrure de haute qualité. Parallèlement, les éleveurs belges et allemands ont réussi à obtenir d'excellentes caractéristiques de viande. Le poids corporel d'un lapin adulte est généralement d'environ 5 kg, jusqu'à un maximum de 8 kg.

En un tour, la femelle amène le plus souvent 6 à 9 lapins et nourrit avec succès sa progéniture en raison du rendement laitier élevé. La prise de poids la plus intense chez les animaux est observée au cours de la période du 4e au 5e mois de vie, après quoi ils sont envoyés à l'abattage.

Indicateurs la production d'abattage est de l'ordre de 50% et inférieur aux autres races de la viande, mais l'élevage de géants blancs est considéré comme une entreprise rentable, car il fournit des revenus de peaux de haute qualité et un grand rendement en viande en raison de la grande taille des animaux.

"Le géant gris"

La race est d'origine nationale, officiellement enregistrée en 1952. Les géants gris ont d'excellentes caractéristiques de viande, mais la qualité de la fourrure et la valeur des peaux sont nettement inférieures à celles des représentants des variétés spécialisées.

L'âge de la puberté chez les représentants de la race arrive assez tard (chez les femelles à 5,5-6 mois, chez les mâles à environ 7 mois), mais cela est compensé par une fécondité élevée. Pour un lapin, le lapin peut apporter de 8 à 14 oursons, avec une alimentation qui ne pose presque jamais de problèmes.

Avec une alimentation adéquate, la jeune croissance se développe rapidement. Les adultes montrent en moyenne 5-6 kg sur les écailles. Le rendement à l'abattage est de 58-59%.

"Chinchilla soviétique"

Les lapins chinchilla ont été élevés en France au début du siècle dernier; ils ont été introduits en URSS dans les années 1920. Les éleveurs domestiques ont fait un excellent travail en adaptant les animaux prometteurs et en améliorant les caractéristiques de leur productivité, créant la race "Chinchilla soviétique".

Le poids corporel d'un adulte est généralement de 4,5 à 5 kg. La jeune croissance montre d'excellents taux de croissance au cours des premiers mois de la vie, après quoi la prise de poids ralentit. Par exemple, à l'âge de 3 mois, les animaux pèsent environ 2,3 kg et à 6 mois - environ 3,4 kg. L'abattage des animaux est effectué en 5-9 mois, selon le but de l'élevage - pour la viande ou "sur la peau". La fourrure de ces lapins est de haute qualité, de densité différente et d'une belle couleur gris argenté avec une teinte bleue.

Le rendement à l'abattage est d'environ 57 à 60%.

Caractéristiques d'entretien et de maintenance

Les lapins de chair sont élevés principalement pour la viande. Les animaux créent les conditions les plus confortables, jusqu'à un hiver chaud. Pour la culture, des cages spacieuses et des cages en plein air avec protection contre la lumière directe du soleil conviennent. Certains propriétaires préfèrent garder ces animaux dans des fosses, presque dans un environnement naturel, sans craindre pour la qualité de la fourrure.

Dans les élevages de lapins, il est nécessaire de maintenir la propreté afin de prévenir l'apparition de diverses maladies et l'apparition de parasites. Si les animaux sont gardés dans des cages, le sol est mieux fait avec un revêtement en treillis ou en filet, sur lequel les déchets et l'humidité ne s'accumulent pas. Cependant, il convient de rappeler que de telles conditions ne conviennent pas aux représentants de certaines variétés (en particulier les géantes), car le filet sur le sol peut provoquer des blessures aux extrémités et le développement d'une pododermatite.

La vidéo suivante montre comment équiper correctement une volière pour lapins:

Alimentation

Dans l'élevage industriel de lapins à viande, le foin et les aliments composés spéciaux à alimentation complète à haute teneur en protéines sont utilisés comme base de la nutrition animale, tout en garantissant le libre accès à la nourriture et à l'eau.

À la maison, l'alimentation des lapins est plus diversifiée. En été, on leur donne de l'herbe fraîche: pissenlit, ortie, plantain, luzerne. En hiver - foin, ensilage et céréales (orge, avoine, seigle) en combinaison avec des aliments composés. Des légumes, du chou, du fourrage ou des betteraves sucrières, des carottes, des pommes de terre (pelées bouillies ou fraîches) sont utilisées, si nécessaire, des suppléments minéraux et vitaminiques sont introduits.

Malgré le fait que les aliments riches en protéines peuvent augmenter considérablement le taux de gain de poids en raison d'une augmentation de la masse musculaire, il n'est pas recommandé de transférer les lapins uniquement dans ces aliments et d'utiliser uniquement des mélanges de céréales, car des cas d'extinction de bétail entier sont connus.

Ration journalière approximative pour un lapin d'engraissement:

  • herbe - 700 g
  • aliments composés ou mélanges de céréales - 60-80 g,
  • légumes frais, fruits - 150-200 g,
  • foin - 150-200 g.

En hiver, quand il n'y a pas d'herbe fraîche, vous devez augmenter la quantité de foin, de légumes et de concentrés, vous pouvez ajouter de l'ensilage de haute qualité à l'alimentation. L'alimentation des branches - «balais de vitamines» - sera un excellent ajout à la nutrition quotidienne.

Pour augmenter la vitesse et la qualité de l'engraissement, les lapins des espèces de viande sont gardés le plus longtemps possible avec une mère allaitante. La progéniture âgée de 50 à 70 jours est sédimentée, tandis que la lactation chez la femelle peut se produire presque simultanément avec la prochaine grossesse.

Le plus grand

Les races de gros lapins sont préférées par les éleveurs expérimentés. Les animaux sont grands en poids et en endurance. De plus, ils nécessitent des conditions de détention spéciales. Leur poids moyen est de 5 à 10 kilogrammes. Cultivé pour la viande et les peaux.

Flandre belge - le fondateur de grandes races domestiques. L'origine exacte est inconnue. On pense qu'il a été élevé en croisant la race flamande avec l'Argentin (ou Patagonien). C'est la race la plus répandue dans le monde.



Sur les photos de la race Flandre belge

Il présente une grosse tête massive et de longues oreilles larges. Le corps est allongé, les oreilles sont droites. La longueur des oreilles peut atteindre 25 centimètres, une bordure noire est visible sur les bords. La tête est grande avec des joues arrondies caractéristiques. La poitrine est large, avec une circonférence de 35 à 45 centimètres. Le dos entre les omoplates et les hanches a une forme concave. La longueur d'un adulte peut atteindre 65 centimètres.

Poids de 6 à 10 kilogrammes et plus. Le corps est couvert de poils longs et épais (jusqu'à 3,5 cm). La couleur est gris foncé, noir, bleu ou argent, blanc, sable, gris-rouge. La femelle donne naissance à 8-15 bébés. L'animal est calme et intelligent, ne se distingue pas par son agressivité envers les représentants de sa propre espèce et de sa personne.

Géant gris élevé en Ukraine. Des animaux de race et de consanguinité flamands ont été croisés. Les individus résultants se distinguent par leur résistance au climat local.



Sur les photos ci-dessus, la race des lapins est le géant gris

Tête allongée avec des oreilles charnues droites. La poitrine est large, couvrant 35 à 40 centimètres. Longueur du corps 55-66 centimètres. La croupe est large et ronde. Les membres sont longs. Le poids d'un adulte est de 4 à 7 kilogrammes. Manteau de longueur moyenne, mince. Couleur gris (lièvre) avec des nuances de rouge ou de noir. Une femelle donne naissance à une moyenne de 8 bébés en un tour. La race est bien tolérée dans les petites cellules et les températures de l'air plus basses.

Géant blanc originaire de Belgique. Domestique, plus résistante au climat, la race a été élevée en croisant le belge avec le chinchilla soviétique et le géant gris. Albinos typique avec des yeux rougeâtres et un pelage blanc comme neige.



Photo de lapins géants blancs

La tête est arrondie avec des oreilles droites relativement petites (jusqu'à 16 cm). La poitrine est large, avec une circonférence de 37 à 40 centimètres. Longueur du corps 60 centimètres. Croupe arrondie. Les membres sont longs, largement fixés. Le poids moyen d'un adulte est de 5 à 6 kilogrammes. Le poil est très épais avec un sous-poil dense. Pour un okrol, la femelle est née de 7 à 9 bébés. La race ne tolère pas le contenu des cellules exiguës. Il est cultivé principalement pour les peaux.

Quelle race choisir

L'élevage de lapins pour obtenir de la viande implique que l'éleveur dispose des conditions appropriées pour l'entretien d'une race particulière d'animaux. Dans les cours privées contiennent le plus souvent des géants blancs et gris, la Flandre. Quant aux grandes fermes, où les animaux sont élevés en grand nombre, il y a alors des Californiens et des Néo-Zélandais plus répandus. Pour comparer les lapins de viande les plus populaires, nous résumons les indicateurs de rendement d'abattage dans le tableau:

RaceRendement d'abattage,%
Californien60
Géant gris58-59
Chinchilla soviétique57-60
Flandre55
Blanc de Nouvelle-Zélande55
Géant blanc50

Bien sûr, la rentabilité de l'élevage de lapins de viande ne dépend pas seulement du rendement létal. Lors du choix d'une race, de nombreux facteurs doivent être pris en compte: l'adaptabilité de l'animal aux conditions d'une région particulière, la période de prise de poids optimale pour l'abattage et la conversion alimentaire, la maturité et la fertilité précoces, l'entretien et l'alimentation exigeants, la valeur de la peau et de la fourrure (si vous voulez gagner un revenu supplémentaire) et la résistance aux maladies ainsi que des préférences personnelles.

Vidéo

Vous pouvez obtenir des informations plus détaillées sur les représentants du secteur de la viande - Flandres, lapins de Nouvelle-Zélande et de Californie à partir de la vidéo suivante:

Mari aimant et père attentionné. Une personne polyvalente qui s'intéresse littéralement à tout. Les sujets de jardinage ne font pas exception. Je suis toujours heureux de découvrir quelque chose de nouveau et de le partager avec d'autres personnes. Il est d'avis que la nature est le deuxième chez-soi de toute personne, elle doit donc être traitée avec respect.

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La congélation est l'une des méthodes les plus pratiques pour préparer une culture cultivée de légumes, de fruits et de baies. Certains croient que la congélation entraîne une perte des propriétés nutritionnelles et bénéfiques des aliments végétaux. À la suite des études, les scientifiques ont constaté qu'il n'y a pratiquement aucune diminution de la valeur nutritive pendant la congélation.

Les tomates n'ont aucune protection naturelle contre le mildiou. Si le mildiou attaque, toutes les tomates meurent (et les pommes de terre aussi), peu importe ce qui est dit dans la description des variétés (les «variétés résistantes au mildiou» ne sont qu'un stratagème de commercialisation).

Nouveau pour les développeurs américains, le robot Tertill, qui désherbe les mauvaises herbes dans le jardin. L'appareil a été inventé sous la direction de John Downes (créateur du robot aspirateur) et fonctionne indépendamment dans toutes les conditions météorologiques, se déplaçant sur des surfaces inégales sur roues. Dans le même temps, il coupe toutes les plantes de moins de 3 cm avec une tondeuse intégrée.

Les variétés de fraises de jardin «résistantes au gel» (souvent simplement des «fraises») ont également besoin d'un abri comme variétés ordinaires (en particulier dans les régions où il y a des hivers sans neige ou des gelées alternant avec des dégels). Toutes les fraises ont des racines superficielles. Cela signifie que sans abri, ils gèlent.L'assurance des vendeurs que les fraises des bois sont «résistantes au gel», «résistantes à l'hiver», «tolère les gelées jusqu'à -35 ℃», etc., est un canular. Les jardiniers doivent se rappeler que personne n'a réussi à changer le système racinaire des fraises.

L'humus et le compost sont à juste titre la base de l'agriculture biologique. Leur présence dans le sol augmente considérablement le rendement et améliore le goût des légumes et des fruits. Ils sont très similaires dans leurs propriétés et leur apparence, mais ils ne doivent pas être confondus. Humus - fumier pourri ou déjections d'oiseaux. Compost - résidus organiques pourris de diverses origines (aliments gâtés de la cuisine, dessus, mauvaises herbes, branches fines). L'humus est considéré comme un meilleur engrais, le compost est plus abordable.

Compost - résidus organiques pourris de diverses origines. Comment faire Tout est empilé dans un tas, une fosse ou une grande boîte: résidus de cuisine, sommités des cultures de jardin, mauvaises herbes coupées en fleurs, fines branches. Tout cela est intercalé avec de la roche phosphatée, parfois de la paille, de la terre ou de la tourbe. (Certains résidents d'été ajoutent des accélérateurs de compostage spéciaux.) Couvrir d'un film. En train de surchauffer, un tas de périodiquement ennuyeux ou percé pour l'afflux d'air frais. Le compost «mûrit» généralement 2 ans, mais avec des additifs modernes, il peut être prêt en une seule saison d'été.

Des applications Android pratiques ont été développées pour aider les jardiniers et les jardiniers. Tout d'abord, il s'agit de semer des calendriers (lunaires, floraux, etc.), des magazines thématiques, des recueils de conseils utiles. Avec leur aide, vous pouvez choisir un jour favorable à la plantation de chaque type de plante, déterminer le moment de leur maturation et de leur récolte dans le temps.

Les toxines naturelles se trouvent dans de nombreuses plantes, et celles qui sont cultivées dans les jardins et les potagers ne font pas exception. Ainsi, dans les os des pommes, des abricots, des pêches, il y a de l'acide cyanhydrique (cyanure) et dans les sommets et les pelures de solanacées non mûres (pommes de terre, aubergines, tomates) - solanine. Mais n'ayez pas peur: leur nombre est trop petit.

Humus - fumier pourri ou déjections d'oiseaux. Ils le préparent ainsi: le fumier est empilé en tas ou en tas, entremêlé de sciure, de tourbe et de terre de jardin. Burt est recouvert d'un film pour stabiliser la température et l'humidité (cela est nécessaire pour augmenter l'activité des micro-organismes). L'engrais «mûrit» en 2 à 5 ans - en fonction des conditions extérieures et de la composition de la matière première. La sortie est une masse homogène lâche avec une agréable odeur de terre fraîche.

La viande

Les races à viande de lapins sont attrayantes pour leur maturité précoce et sans prétention. La plupart d'entre eux conviennent à l'élevage à la maison. Pour la viande tendre et savoureuse, ils sont souvent appelés viande de gril.

Tournée en Californie est apparu à la suite du croisement de plusieurs races européennes.



Photos - California Crawl

Les adultes ont une petite tête et un corps relativement court. Les oreilles sont courtes (jusqu'à 11 cm), debout. Un nez avec une bosse prononcée. Les yeux sont rouges. La croupe est ronde et large - voici la partie charnue du corps. Les membres sont également courts. Le squelette est mince et léger. Les muscles sont bien développés.

La fourrure est épaisse et courte. La couleur est blanche. Le nez, les oreilles, les pattes et la queue sont bruns ou noirs. Le poids moyen est de 4 à 5 kilogrammes. Prenez du poids jusqu'à l'âge de cinq mois. Les femelles donnent naissance à une moyenne de 8 bébés par tour. La race résiste aux températures basses et élevées. Il est élevé aussi bien dans les régions septentrionales que dans les steppes arides.

Chinchilla soviétique élevés en croisant deux races: le Géant blanc domestique et le Chinchilla français.



Race Chinchilla soviétique

Chez l'adulte, le corps est compact avec un dos arrondi. Tête de taille moyenne avec des oreilles dressées. La poitrine est large, s'étendant sur 37 à 44 centimètres. Le corps atteint une longueur de 67 à 70 centimètres. Les membres sont forts, droits. Le poids moyen est de 4 à 5 kilogrammes. Le poids de 4 kilogrammes de jeunes atteint quatre mois.

Fourrure épaisse avec sous-poil dense. La couleur est gris foncé avec une teinte bleue. La fourrure à l'intérieur des jambes et du ventre est plus claire. Une caractéristique est la couleur inégale de chaque poil extérieur (il y a une transition d'une teinte gris foncé en bas à blanc argenté en haut). Les poils de guidage aux extrémités sont noirs. En général, la fourrure a une couleur moirée, scintillante à la lumière. Les femelles amènent 8 bébés ou plus par tour. La race est précoce et robuste, n'a pas peur du froid.

Ramper brun noir élevé en croisant trois races: le géant blanc, la Flandre et le bleu de Vienne.



La tête est massive avec de longues oreilles larges (jusqu'à 18 centimètres de long). La poitrine est large, s'étendant sur 37 centimètres. Le corps mesure jusqu'à 61 centimètres de long. Croupe arrondie, charnue. Les membres sont longs et épais. La fourrure est duveteuse, avec des poils bruns noirs caractéristiques. Le duvet est bleuâtre. La tête et le dos sont noirs. Les côtés de l'animal sont peints de manière inégale. Le poids moyen d'un adulte est de 5 à 7 kilogrammes. Les femelles amènent 8 bébés ou plus par tour. La race est précieuse dans la couleur d'origine des peaux.

Argent élevé par l'élevage de représentants de race pure de la race Champagne. La race domestique est caractérisée par la fertilité et la précocité.



Race de lapin Argent avec photos

La tête chez l'adulte est de taille moyenne avec de petites oreilles dressées. La circonférence de la poitrine est de 36 centimètres. La longueur du corps est de 57 centimètres. Les membres sont forts, largement fixés. Poids de 4 à 6 kilogrammes. Peau bien pubescente, couleur argent clair ou foncé. La sévérité de la couleur dépend du rapport des cheveux noirs (guides) et du noyau (noir et blanc). Les animaux deviennent plus légers à l'âge de quatre mois. La race est résistante aux conditions météorologiques de la voie du milieu.

Que sont les lapins?

Les lapins de races différentes diffèrent les uns des autres. Toutes les races de lapins domestiques sont divisées en quatre grandes zones (selon le type de produits qu'elles reçoivent):

Les principaux produits obtenus à partir de ces animaux sont la viande de lapin - une délicieuse viande de lapin diététique.

Élevage de lapins et races de lapins

La direction de la fourrure de l'élevage de lapins divise la race en deux autres sous-groupes - à poil normal et à poil court. Dans notre pays, parmi les variétés de fourrure de lapin, les plus populaires sont: l'hermine russe, le chinchilla soviétique, l'argent, le bleu de Vienne, le brun noir, le marder soviétique, le voile argenté et autres. Parmi les lapins duveteux, les duveteux blancs sont les plus populaires.

Le travail d'élevage des éleveurs de lapins domestiques a conduit à l'émergence de nombreuses races domestiques bien adaptées aux conditions difficiles du climat russe, et le travail pour créer de nouvelles et améliorer les espèces de lapin existantes continue à ce jour.

Le principal cheptel reproducteur de ces animaux est concentré dans des élevages spécialisés. Les données d'évaluation montrent que récemment la structure de la composition des roches de ces fermes d'élevage en pourcentage est la suivante:

  • géant blanc - environ 50 pour cent du cheptel reproducteur total du pays,
  • Chinchilla soviétique - un peu plus de 25 pour cent,
  • race de lapin argenté - environ 10 pour cent,
  • lapins brun noir - environ 6 pour cent,
  • géant gris - environ 4 pour cent,
  • Bleu de Vienne - de l'ordre de 3%,
  • lapins en duvet blanc - 1,5 pour cent.

Ce sont les meilleures races de lapins pour l'élevage dans le climat russe.

Quel que soit le groupe de race, tous les lapins ont besoin de bons soins et d'une alimentation appropriée. Même les animaux les plus gros et les plus productifs avec une alimentation inadéquate et de mauvaises conditions de vie commencent à dégénérer et à devenir plus petits, tandis qu'avec une nutrition et des soins appropriés, les caractéristiques qualitatives de toute espèce de lapin commencent à s'améliorer sous nos yeux.

De plus, les éleveurs de lapins expérimentés notent le danger de la consanguinité (parenté), qui conduit à une progéniture faible et non viable et peut même conduire à la dégénérescence des animaux. En revanche, le croisement des races les plus productives entre elles donne des hybrides forts et robustes qui ne sont pas inférieurs à leurs ancêtres dans leur productivité et les dépassant dans leur degré d'adaptabilité aux diverses conditions climatiques.

Décrire toutes les races de lapins existantes est une question ingrate et longue. Nous ne nous concentrerons que sur quelques-uns.

Fait maison

Les représentants des races domestiques de lapins peuvent être gardés à l'extérieur (pour la viande et la fourrure) et à la maison dans une cage spéciale. Dans la rue par temps frais, les animaux peuvent geler. La cage de la maison est recouverte de sciure ou de paille, qui est régulièrement changée. L'animal ne peut pas se promener dans l'appartement! Il est heureux de ronger les tissus d'ameublement, les meubles et autres objets d'intérieur. Les lapins de ces races peuvent être entraînés à déféquer dans un bac avec une charge spéciale.

Papillon. Cette race anglaise était à l'origine considérée comme décorative. Plus tard, des représentants de la race ont été croisés avec la Flandre et le bleu de Vienne. Les hybrides sont cultivés pour produire des peaux.



Chez l'adulte, un corps compact avec une petite tête, des oreilles courtes et dressées. Longueur du corps 56-58 centimètres. Poitrine et dos larges. Les membres sont longs. Le squelette est solide avec des muscles bien développés. La fourrure est courte et épaisse. La couleur principale de la peau est le blanc. Une caractéristique est la présence de taches brun noir. Le nez, les oreilles et la peau sont noirs. Une bande sombre est située au centre du dos. Poids jusqu'à 4,5 kilogrammes et plus. La femelle est prolifique, amène jusqu'à 8 bébés en un tour.

Bleu de Vienne - le résultat du croisement des rochers de Flandre et du Moravie Bleue. ECet hybride peut être classé comme espèce en voie de disparition..



Photo - Vienna Blue

Le corps est proportionné. La tête est nette avec des oreilles droites arrondies aux extrémités. Le dos est large. Le corps est de taille moyenne avec une croupe arrondie. Les membres sont droits, forts. La fourrure est épaisse, teinte uniformément dans une couleur bleu bleuâtre. La surface intérieure des oreilles est claire. Le poids moyen de 4,5 kilogrammes. La femelle donne naissance à un bébé jusqu'à 9 bébés. La race est appréciée pour sa haute teneur en peluches - la peau est extrêmement douce et douce.

La race Baran compte actuellement plusieurs espèces de lapins. La race principale a été élevée en Angleterre.

La principale différence réside dans les longues oreilles qui pendent librement. La longueur de ces oreilles inhabituelles est de 18 à 72 centimètres. Les tailles d'adultes peuvent être à la fois miniatures et grandes. Le corps est compact, les membres sont courts. La couleur dépend de l'espèce particulière. Il existe des couleurs noires, bleues, tachetées, rouges et autres. La longueur et la densité de la fourrure varient également selon les espèces. Les grands représentants pèsent de 4 à 8 kilogrammes. Ils sont cultivés pour les peaux et la viande. Le poids des espèces naines est en moyenne de 1,5 à 3 kilogrammes. Ces animaux sont gardés dans les appartements comme animal de compagnie.



Hermine originaire d'Angleterre. Il a été introduit dans notre pays au début du siècle dernier.


Le corps des adultes est court (jusqu'à 52 centimètres). La tête est arrondie avec des oreilles dressées. Circonférence de la poitrine 29-34 centimètres. Le dos est arqué, la croupe est arrondie. Les membres sont droits. La fourrure est épaisse. La couleur principale du corps est le blanc. Le bout du nez, les pattes, les oreilles et la queue sont noirs ou bruns. Poids moyen de 3 à 4 kilogrammes. La femelle apporte jusqu'à 8 bébés par tour. La race est sans prétention aux conditions de détention. Apprécié pour sa belle fourrure. Pour améliorer l'apparence des animaux se baignent avec l'ajout d'un shampooing spécial.

Marder soviétique créé en croisant deux races: l'hermine et le chinchilla.


La longueur du corps chez l'adulte peut atteindre 50 centimètres. La poitrine est large, couvrant 31 centimètres. Les membres sont serrés et relativement courts. La tête est petite avec des oreilles dressées. La fourrure est courte et épaisse. La couleur du corps est brunâtre. Les pattes, le visage, le dos et la queue sont toujours de couleur plus foncée. Le poids moyen est de 3 à 4,2 kilogrammes. La femelle donne naissance à 7 bébés par tour. La fourrure des animaux adultes est riche en peluches.

Race Rex est apparu à la suite de la mutation naturelle de la Flandre.


Le corps des adultes est compact avec une croupe arrondie. La tête est petite. Une différence caractéristique est une moustache sous-développée. Ils sont beaucoup plus courts que toute autre race. Les oreilles sont charnues dressées. Extrémités de longueur moyenne. Poids de 3 à 5 kilogrammes. La fourrure est épaisse et dense, mais très courte (peluche). Les poils bouclés ne se trouvent que sur la peau et l'estomac. La couleur est marron ou marron avec des taches plus claires. La race est appréciée pour sa belle peau. Les animaux sont ludiques et affectueux. Ils sont souvent gardés dans l'appartement comme animaux de compagnie.

Downy

Les représentants des races duveteuses se distinguent par une fourrure longue et épaisse. Les éleveurs et les éleveurs de lapins en contiennent.

Race de duvet angora répandue en Europe. De nombreuses espèces à poil long lui appartiennent.


Patrie de la Turquie, race principale. C'est de ce pays que les animaux ont été importés au Moyen Âge pour être vendus dans les villes européennes. Il était très populaire chez les nobles de garder des lapins comme animaux de compagnie. Chez l'adulte, le tronc est raccourci, de forme cylindrique. La tête est petite avec des oreilles courtes. Le poids moyen est de 3 kilogrammes. La couleur est la plus diversifiée. Les couleurs beige, gris et blanc prédominent. La fourrure est épaisse et très longue (jusqu'à 25 centimètres). Il est peigné ou cisaillé. La coupe de cheveux est effectuée tous les trois mois. D'un animal, obtenez jusqu'à 200 grammes de peluches précieuses.

Race de duvet blanc obtenus par des éleveurs de lapins domestiques au siècle dernier en élevant des races angora d'Europe.


Les animaux sont assez grands, jusqu'à 54 centimètres de long. Le poids moyen est de 4 kilogrammes. La forme du corps est compacte, arrondie. Les membres sont courts. Les oreilles sont petites. Fourrure jusqu'à 15 centimètres de long, caractérisée par une élasticité (non sujette au calage). La femelle donne naissance à 7 bébés en un tour. La race est adaptée au maximum à notre climat.

Décoratifs

Habituellement, sous les races de lapins ornementaux, on entend des représentants d'espèces naines, pesant de 0,5 à 2 kilogrammes. Ces animaux sont hébergés dans des maisons ou des appartements et gardés comme animaux de compagnie.

La longueur et la couleur de la fourrure de lapin dépendent de la race. La couleur peut être la plus diversifiée: marron, noir, rouge, blanc, bleu. Des espèces animales de couleurs différentes sont spécialement dérivées pour chaque espèce individuelle.

Voici des exemples des représentants les plus éminents des races naines.


Photos - Tête de lion. Le prix moyen est de 1 500 roubles.


Photos - Nain japonais. Le prix est de 3000 à 5000 roubles.



Photo - Feu nain. Le prix est de 2000 à 4000 roubles.


Photos - Minilop. L'une des espèces les plus difficiles à reproduire. Coût à partir de 5000 roubles.

Lapins géants hétéroclites allemands

Les progéniteurs de ces lapins sont venus en Allemagne de Belgique. Pour la première fois, des géants belges ont été présentés à l'exposition dans la 1890e année. Et cette performance a été un succès. Depuis lors, un travail de sélection long et minutieux a commencé. Pendant longtemps, les éleveurs allemands n'ont pas pu obtenir le modèle correct, et ce n'est qu'en 1908 que leur travail a finalement réussi et que la race a été officiellement reconnue. Ces animaux sont de véritables géants de la tribu des lapins.

Le poids vif minimum d'un individu adulte de la variété hétéroclite allemande est de 5 kilogrammes, 6 kilogrammes est considéré comme un indicateur normal, et les spécimens remarquables atteignent 10 kilogrammes. La couleur tachetée caractéristique est des taches noires sur un fond blanc commun, situées d'une certaine manière. Pour obtenir un tel costume, les animaux avec le motif tacheté correct sont accouplés avec des individus de couleur monotone.

Lapins Rizen

Le deuxième nom de cette variété de race est le géant allemand. Les Flandres belges ont également agi comme leurs ancêtres, que les éleveurs de lapins allemands ont adaptés aux conditions locales d'élevage et de reproduction. Les Riesen sont populaires non seulement dans leur pays d'origine (en Allemagne), mais aussi dans notre pays.Ces gros animaux peuvent prendre du poids jusqu'à 12 kilogrammes, ce qui leur permet de recevoir une grande quantité de viande de lapin. La longueur du corps massif et large des géants allemands atteint 70 centimètres, et le squelette puissant rend leur apparence encore plus impressionnante. Les femelles ressuscitées sont très fertiles. Dans une portée, il peut y avoir de 10 à 12 oursons.

Lapin Riesen

Race californienne

Les experts attribuent ces lapins à la direction de la viande de l'élevage de lapins. Cette variété a été élevée par sélection complexe de trois races de lapins: blanc de Nouvelle-Zélande, gros chinchilla et lapin hermine russe. La principale caractéristique distinctive de ces animaux est la précocité obtenue des ancêtres néo-zélandais.

Les lapins de Californie mûrissent sexuellement à l'âge de 5 mois et leur fécondité est de 9 à 10 lapins dans une portée. La viande de ces lapins a un goût délicat, tout en conservant toutes les propriétés alimentaires utiles. De plus, ces lapins se caractérisent par des taux de prise de poids rapides, ce qui leur permet d'atteindre les conditions nécessaires à l'abattage en un temps record. Le rendement d'abattage de viande pure chez les représentants de cette espèce animale est également au plus haut niveau (par rapport à d'autres races de lapins).

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